Xinjiang grožđice

Grožđe Xinjianga je najbolje na svijetu, posebno grožđe Turpana. Turpan se nalazi u istočnom planinskom bazenu Xinjiang Tianshan, gdje površina sadnje grožđa doseže 500,000 mu, godišnji prinos grožđa je 500,000 tona, a postoji više od 100 sorti od grožđa. Proizvodnja grožđica u Turpanu čini više od 40% zemlje, a grožđice u Xinjiangu dolaze iz Turpana. Turpan je poznat po vinogradima u Dolini grožđa, među kojima je poznat po široko zasađenim grožđima. To je dolina u Ognjenoj planini, smjera sjever-jug i ukupne dužine 8 kilometara. U dolini je zasađeno gotovo 100 vrsta grožđa, kao što su bijelo grožđe bez sjemenki, majčino mlijeko, Bajiacan, crvena ruža i Suo, čineći prirodni muzej grožđa. Turpanska kotlina je bogata grožđem zbog svojih jedinstvenih prirodnih uvjeta kao što su nizina, visoka temperatura, malo kiše, obilje sunca i velika temperaturna razlika. Također grožđicama daje izvanredne kvalitete.