Osnovne stvari
Zamislite ih kao svoju prečac do pekare - savršeni u prošlosti de Nata - bez blokova laminiranog maslaca ili tijesta - hladne maratone. Oni su konstruirani da bi zakucali to ikonično punjenje od krema dok se svaki put peku u hrskave, karamelizirane slojeve.
Kako nastupaju
Od zamrzivača do pećnice
Mi eksplodiramo - zamrzavamo ove kore na -40 stupnjeva u trenutku kada su oblikovani. Ovo zaključava slojeve maslaca na mjestu, zaustavljajući vlagu da se prebacuje tijekom skladištenja.
Odmrzavanje ispravno
Dajte im 4-6 sati u vašem standardnom hladnjaku (2-4 stupnja /36-39 stupnjeva F)-nikad na šalteru. Zašto? SOBE Tempovi čine kondenzaciju natapaju se u tijesto, pretvarajući one oštre slojeve gumene.
Proboj pečenja
Gurnite ih u vrisak - vruću pećnicu (220 stupnjeva +/430 stupnjeva f +). Evo magije: maslac se pretvara u pare, puhanje listova tijesta u razbijanje - hrskavi, karamel - Spremni slojevi. Naše tanke metalne šalice brzo šire toplinu za taj ikonični leopard - pjegave karamelizacije - bez izgorjelih rubova.
Detalji
|
Naziv proizvoda |
Kore |
|
Sastojci |
Pšenično brašno, margarin, jaja, puder od punog mlijeka |
|
Vrsta proizvoda |
Pečeno tijesto |
|
Kvaliteta |
Visokokvalitetan |
|
Vrsta skladištenja |
Suho, čisto i hladno mjesto. Pohranjeno na -18 stupnjeva |
|
Uputa za upotrebu |
Izrada kolača jaja - Prilagođeno punjenje |
|
Pakiranje |
420G - |
|
Putovi pakiranja |
Ladica - prilagođena |
|
Rok trajanja |
12 mjeseci od datuma proizvodnje (u originalnom pakiranju) |
|
Uvjeti skladištenja |
Spremite ispod -18 stupnjeva. Ne prerađuje se nakon odmrzavanja. |
|
Proizvođač |
Foshan Xinfeng Peking Food Co., Ltd. |
|
Adresa proizvođača |
Zgrada 19, ne . 7, Jinmiao Road, ulica Xinan, okrug Sanshui, grad Foshan, Kina |
|
Mjesto proizvodnje |
Grad Foshan, provincija Guangdong |
|
Telefon |
0757-87668286 |
Scenariji prijave
1. Tradicionalna portugalska jaja
Odmrznite kore, napunite klasičnim kremom od jaja (jaja, mlijeko, vanilija, šećer). Pecite na 220 stupnjeva (430 stupnjeva F) 15-20 min kako biste dobili zlatne, pahuljske školjke. Uparite s glatkim, karamelom - poljubani krem, savršen za zaslone pekara.
2. nadogradnje kafića i deserta
Napunite kore bogatim čokoladnim ganacheom, a zatim premažite morskom soli ili malinama za slatku - slanu ravnotežu. Ili upariti s tangiranjem limunovog skupa kao osvježavajuće kave - bočna poslastica.
3. Kreacije ugostiteljstva i događaja
Namjenite kore s dimljenim lososom, krem sirom i kopra za elegantne slane predjele. Za deserte upotrijebite matcha cheesecake punjenje kako biste učinili ugostiteljstvo - dostojne slatkiše.
4. maloprodaja i kućno pečenje
Uparnike odmrznute kore s pre - napravili pire od manga ili karamel. Potrošači mogu lako ispeći pekaru - vrijedne kolače kod kuće.
FAQ
P: Zašto nema prostora - temp odmrzavanje?
O: Maslac se topi neravnomjerno → slojevi ljepilo zajedno → peče guste. Također opasnost od sigurnosti hrane.
P: Gluten - besplatna opcija?
O: Trenutno nije. Pšenično brašno nije - pregovaračko za autentično laminaciju.
P: Mogu li zamrznuti ispunjene kolače?
O: Nije preporučeno. Širenje krema tijekom smrzavanja kore. Ispunite samo pred - pečene školjke.
Popularni tagovi: Pekara Portugalska kore, China Pekara Portugalska proizvođača kore, dobavljači, tvornica, drobljeni kolač
